Si tu t'en sors pas tu peux aussi prendre le problème dans l'autre sens.
Ripper les dvd avec un trucs genre Gordian Knot.
Faire tes réglages dans le ficher .avs obtenu (resize, crop, découpage, filtres). Ca se fait avec un éditeur de texte, mais je trouve ça simple et pratique (liste des commandes).
VirtualDub ouvre les .avs, donc tu peux fusionner tes vidéos.
Encoder, consommer chaud.
Tu bosses direct avec les fichiers du dvd, donc pas de perte initiale, pas de soucis de bitrate non plus.
Je crois pas avoir dit de connerie... bon il est tard mais ça a l'air bon quand même.